En este municipio se encuentra gran parte de la zona húmeda más importante de Europa, el Parque Nacional de Doñana, y en su término municipal están declaradas 15.000 Has Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. Otras 8.000 Has. se encuentran en pleno Parque Natural de Doñana.
Verdadero hervidero de vida animal y vegetal, es lugar fundamental en las rutas migratorias de infinidad de aves; punto de cría de numerosas especies amenazadas; refugio del lince ibérico, el águila imperial, el meloncillo y multitud de especies de herbívoros; mosaico de ecosistemas(monte, marismas y dunas) que conforman uno de los lugares más hermosos e impresionantes del país y de Europa.
Para disfrutar de zonas de observación directa,
exposiciones, y audiovisuales, Aznalcázar cuenta
con el Centro de Interpretación de la Naturaleza
del Parque Nacional denominado José A. Valverde,
conocido como “Cerrado Garrido”, y situado en
el límite del Parque Nacional de Doñana.
